Mennyire éri meg gazdálkodni.

Tegnap mikor már éppen végeztem a bokros területemmel, oda jött valaki alakoskodni, hogy milyen alapon csinálom azt, amit csinálok, mondtam neki csak a bodzát irtom és persze engedéllyel, majd elbeszélgettünk minden féléről. Meg kérdezte, hogy hogy fel lett szántva a barátnőm kertje is, hiszen már évek óta nem volt. Elmondtam neki, hogy be lesz vetve, és pont ezért lett a bodza is irtva nehogy a Csete, mellé még a termést is leszedjék. Ő azt magyarázta, hogy nem éri meg, mert csak a munka van vele, meg hogy csak az időt pocsékolja vele az ember és a végén nem szedek le semmit. És még később is ezen gondolkodtam, mert nem csak tőle hallom ezeket. Érdekes ez az IDŐPOCSÉKOLÁS, mindig mindenki felhozza, meg, hogyha kiszámolod, mennyit költesz, rá kiderül, hogy nem is éri meg, én azt szoktam mondani a lusták dumája. Csak a saját ismeretségi körömből mondok példát. Az egyik minden szabad idejét a kocsmában tölti, valószínű, hogy anyagilag meg éri neki. A másik meg állandóan tévézik,számító gépezik, ha mondjuk, internetes munkát végez akkor biztos meg éri. De ezzel szemben ellent is mondanak maguknak, mert mindig panaszkodnak, hogy minden milyen drága nálunk a boltban, meg ha valaki megtermeli mennyire jó annak, ha valaki disznót vág, akkor, ők is szívesen vágnának, de drága a malac is, meg mire felneveled a rengeteg enni való, meg az idő, amíg vesződsz vele, nem éri meg. Hízót meg megint drága meg venni, meg az idő is megy vele mire a hűtőbe teszed, elmegy a csomó gáz meg víz. Ez az illető is a kocsmától jött oda hozzám, és oda is ment vissza, de ő maga is csak ezeket a dolgokat magyarázta, jó lenne minden, ha lenne, de hát csak az idő megy vele, és ha ki számold nem éri meg az egész. Na, ennek azért én meg próbálok utána járni, fel fogok jegyezni mindent, mit vetettünk mennyit és mennyibe került, aztán hogy abból mennyi lett, és az mennyibe kerül a boltban. Még a ráfordított időt is számolom majd valahogy, de lényegében minden kritizálónak a kényelemről és a lustaságról kellene le mondania, az időről, amit a tévé, számítógép előtt tölt.

Kezdésnek az őszi szántás MTZ -vel, 4000 Ft.

De tényleg mennyire is éri meg ezt csinálni? Én nem tudnék rá válaszolni, mert még nem is gondoltam erre. De nem is anyagi szempontból csinálom az biztos, és álszent módon nem is fogom azt mondani, azért, hogy a gyerekem egészséges ételeket egyen. Úgyhogy nem tudom a választ, de ha mondjuk, az jönne ki a számokból, hogy nem éri meg,(amit azért ne hiszek), akkor is csinálnám. De tudom, hogy nagyon is meg éri. Én szeretem nézni a növényeimet, ahogy magból bújnak ki és nőnek fel, virágba borulnak majd termést hoznak, amit le lehet szedni, a legnagyobb elismerést a növényektől kapom azzal, hogy szép, ízletes és bőséges terméseket adnak nekem. Mi, akik nagyon szeretünk, kertészkedni, nekünk nem az anyagi része az, ami motivál, aki ebből él, vagy ezzel egészíti, ki a jövedelmét annak számít. A horgász és a vadász is dicsekszik a zsákmánnyal, én is szoktam a kertem, remekeivel, főleg, tavaly amikor osztogattam is belőle, de leginkább, azért mert nem volt hova tennem, de amúgy is szoktam ajándékozni.

De én, már most látom is, itt a tavalyi számla, a vetőmagok 10195 Ft-ba, kerültek, a szántás és kombinátorozás összesen 7000 Ft.

Nos, borsóból vettem 1 kg-ot ára=952 Ft ennek a termése 11,7 kg volt. az egyik áruházban ennek az ára, 780 Ft/kg. azaz nekem borsóból lett 9126 ft, haszon. a BIO borsó kilója 1432 Ft.

Zöldbab 750 g ára 2263 Ft ennek termése 13,3 kg ennek bolti ára 998 Ft/kg, azaz nekem 13273 Ft, haszon.

Vagyis tisztán látszik, hogy e kettő növényem visszahozta a befektetésemet. és még ott vannak a savanyúságok, a paradicsomlé, meg egyebek, főleg amiket frissen fogyasztottunk. De sajnos, mint korábban már említettem a fagyasztónk lerobbant, amikor már félig volt zöldséggel, és ki ment minden a komposztra.

Meg van a régi számla miből mennyit vettem van egy naplóm miből mennyit szedtem le, igaz az nincs benne kinek mennyit adtam oda, mert amikor már nem lehetett hova tenni a termést, szóltam másoknak gyertek, szedjétek le.

Idén még pontosabban akarom ezt dokumentálni, szerintetek, a rászánt időt hogy kellene számolni?

de nézzük a malacot is, egy 150 kilós disznó feldolgozása. Most karácsony előtt 400 forintot kértek az élő  sertés kilójáért, így a gazda zsebébe 60 ezer forint jutott. Hogy mit lehet egy ilyen jószágból kinyerni levágás után, azt csak megbecsülni lehet. Ez függ az állat fajtájától, meg mivel és hogyan etették.

Nagyjából ez jön ki, de két egyforma vágás sosem volt.

Termék súly - becsült ár:
2 sonka 10-15 kg, 25-35 000 Ft.
sütnivaló hús 30- 32 kg 40- 45 000 Ft
kolbász 10 kg 15000- 20 000 Ft
hurka 8-10 kg 12000- 15 000 Ft
tepertő 6- 8 kg 5 - 6 000 Ft
zsír 15-17 liter 6-7000 Ft

Na persze ha füstre megy a szalonna, sonka, lapocka akkor ez változik.
Választási malacot az egyik haverom, most 13000 Ft-ért adta, a kukorica búza pedig 6000 Ft/q megy most erre felé. Én most nem tartok semmit a rossz épület miatt. De ha jó lenne, akkor tartanék két malacot és egy bikát. Nekem meg érné.